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新买回来的猪肉,别再用清水洗,不然越洗越脏!

您现在的位置:情感美文 > 情感控制时间2019-06-28 07:02 来源:本站


新买回来的猪肉,别再用清水洗,不然越洗越脏!

你知道吗,很多蔬菜、肉类其实用清水是洗不干净的,还会越洗越脏,比如包菜、猪肉!今天花花就告诉大家怎么正确清洗蔬菜!猪肉——淘米水清洗新买来的猪肉,表面看着不脏,但它在市场上藏污纳垢的砧板上放了那么久,表面油污只多不少,单纯用水洗,油污浮在水面,既洗不干净还容易弄脏水槽。 正确洗法用淘米水浸泡10分钟,可以将附着的油污和泥土除掉,然后用凉水冲洗干净,不能用热水。 包菜——盐水清洗很多人觉得,包菜叶片包裹的那么紧密,里面一定是干净的,大错特错!其实它的内部很容易残留农药和小虫子~直接用清水冲洗是洗不干净的~正确洗法切掉根部,把叶片一块块剥下来,用盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗干净,这样不仅干净卫生,炒出来的菜也更清脆。 菌菇——先浸泡再洗菌菇细细密密的纹理间会藏很多泥沙,只把表面的洗掉是没用的,还是不干净。

正确洗法先用清水浸泡一段时间,然后用手顺着一个方向旋转,让它背面的“鳃页”慢慢打开,好让里面的泥沙杂质落下来,最后捞出来用清水冲洗干净。

鱼——食醋清洗新买回来的鱼,腥味很重,泥沙很多,清水肯定洗不干净,怎么才能既去腥又除污呢?用食醋洗。 正确洗法将鱼泡在冷水中,倒2勺食醋,浸泡一个小时后腥味就没了,此时再去鳞就比较容易了,这种方法做出来的鱼口感更好。

淘米水也可以洗鲜鱼~螃蟹贝类——先刷再洗螃蟹和贝类海鲜,体内脏东西很多,用水泡一泡直接烹饪,是非常不卫生的行为!正确洗法先用盐水洗刷外壳,再把螃蟹放在淡盐水中浸泡,吐出胃里的污物,反复换水才能洗干净。

贝类泡在水中,最好再滴几滴麻油麻油,刺激一下,容易吐出泥沙,一般要泡2~3小时才能处理干净。

吃进嘴里的东西再小心都不为过花友们,你都了解了吗?。

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